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山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣，回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬山西餐廳設備回收

臺面的清潔和保養重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香yan灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松xiang油、丙tong等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動(dòng)作都會(huì )損壞臺面表面，故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺面容易，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時(shí)應準備砧板，不要直接在臺面上切食物，后應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

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要把酒店廚房進(jìn)行裝修，水和電都要布置安裝妥當。準確測量廚房設備長(cháng)度、寬度和高度，包括廚房?jì)鹊闹拥任矬w都要明確標注；繪出廚房的平面圖，必要時(shí)還要設計出立體圖。  其次，根據酒店需要，酒店廚房設備廠(chǎng)家按照廚房圖紙進(jìn)行各種設備的擺放，中間需要和廚師長(cháng)協(xié)商，終確定各種設備的尺寸，進(jìn)而合理的畫(huà)出設備的CAD擺放圖，為了直觀(guān)有時(shí)需要設計出3D立體效果圖。這樣設備的清單及其規格也就出來(lái)了。

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衛生的原則廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設備的內在質(zhì)量。

防火的原則廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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